Công Ty TNHH Hufr

- Chào đón, hướng dẫn và sắp xếp chỗ ngồi cho khách.
- Giới thiệu thực đơn, món ăn, đồ uống và tư vấn món phù hợp.
- Tiếp nhận và xác nhận order chính xác, ghi nhận các yêu cầu đặc biệt của khách.
- Phối hợp với Bếp & Bar đảm bảo món được phục vụ đúng order, đúng thời gian.
- Phục vụ món ăn, đồ uống theo đúng quy trình và tiêu chuẩn của nhà hàng Âu.
- Đảm bảo khu vực bàn ăn, dụng cụ và khu vực phục vụ luôn sạch sẽ – gọn gàng – chuyên nghiệp.
- Phối hợp với các bộ phận để mang đến trải nghiệm phục vụ nhanh chóng, hiệu quả.
- Tuân thủ quy định về vệ sinh, an toàn thực phẩm và hình ảnh cá nhân.

 

● Kinh nghiệm 6 tháng - 1 năm ở cấp bậc Team Leader trở lên hoặc tương đương trong lĩnh vực F&B (có  kinh nghiệm làm việc trong nhà hàng Nhật là một lợi thế)

● Giao tiếp tiếng Anh hoặc tiếng Nhật cơ bản

● Có khả năng đào tạo và phát triển đội nhóm

● Kỹ năng quản lý, kỹ năng xử lý tình huống

● Tin học cơ bản, có khả năng sự dụng phần mềm

● Có kiến thức cơ bản về vệ sinh an toàn thực phẩm

● Tinh thần trách nhiệm cao, trung thực, năng động

 

● Hỗ trợ Bếp trưởng trong việc quản lý hoạt động của bếp, bao gồm việc chuẩn bị

nguyên liệu, kiểm soát chất lượng và quy trình chế biến.

● Chịu trách nhiệm thực hiện các công việc chế biến các món ăn theo yêu cầu, đặc

biệt là pizza và các món ăn Âu khác.

● Đảm bảo việc chế biến thức ăn đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

● Hướng dẫn và đào tạo nhân viên mới về kỹ thuật chế biến, tiêu chuẩn chất

lượng và quy trình làm việc trong bếp.

● Đảm bảo sự hợp tác và giao tiếp hiệu quả với các thành viên khác trong đội ngũ

nhà bếp để đảm bảo quy trình làm việc suôn sẻ.

● Đề xuất các cải tiến trong quy trình chế biến và menu để nâng cao chất lượng và

hiệu suất của bếp.

● Tham gia vào việc đánh giá hiệu suất của nhân viên bếp và đề xuất biện pháp

cải thiện khi cần thiết.

Giao mặt hàng: Hải Sản Cao Cấp

 

- Giao hàng từ kho sỉ đến các cửa hàng, nhà hàng

- Khối lượng giao hàng: Khoảng 50kg/lần trở lên