Công Ty TNHH Công Nghệ Điện Toán Sài Gòn

- Thực hiện pha chế các món đồ uống theo công thức, định lượng của công ty.
- Chuẩn bị đầy đủ các vật dụng, nguyên vật liệu sẵn sàng phục vụ.
- Phục vụ, tư vấn cho khách hàng những món đồ uống phù hợp.
- Quản lý, bảo quản các nguyên vật liệu tại quầy bar.
- Kiểm soát thức uống, hàng hóa nguyên vật liệu quầy pha chế tránh lãng phí, mất mát, hao hụt và làm báo cáo hàng hóa tiêu thụ trong ngày làm tốt công tác kiểm kê định kỳ.
- Chịu trách nhiệm về chất lượng, định lượng các loại thức uống, hàng hóa phục vụ tại quầy.
- Gìn giữ quầy pha chế, dụng cụ pha chế luôn sạch sẽ, ngăn nắp.

- Tư vấn các sản phẩm tại cửa hàng.
- Lên hàng, sắp xếp, trưng bày hàng hóa trong cửa hàng.
- Kiểm tra hàng tồn kho, báo cáo và quản lý hàng hóa tồn kho.
- Quấn hàng và quản lý hàng hóa khuyến mãi.

- Giữ gìn vệ sinh toàn bộ cửa hàng, toilet,…
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của quản lý.

- Thực hiện công tác thu ngân: check bill, in bill, thanh toán tiền cho khách theo đúng quy trình thanh toán của công ty.
- Đảm bảo quá trình thanh toán cho khách hàng chính xác, nhanh chóng.
- Đảm bảo số tiền mặt thu được phải khớp với số liệu doanh thu trên máy hàng ngày.
- Lập sổ theo dõi hàng ngày của bộ phận thu ngân.
- Đảm bảo vệ sinh khu vực quầy thu ngân, giữ cho máy móc thu ngân hoạt động tốt.
- Thực hiện những công việc khác theo yêu cầu của Quản lý.

- Xây dựng quy định về quản lý dịch vụ F&B, đảm bảo đáp ứng tốt quy định, tiêu chuẩn của ngành.
- Xây dựng kế hoạch, quy trình làm việc cụ thể cho từng nhân viên trong bộ phận, đảm bảo bộ phận luôn hoạt động suôn sẻ, đạt hiệu quả công việc tốt nhất.
- Tuyển dụng, quản lý, giám sát, điều phối và đánh giá công việc của nhân viên trong bộ phận.
- Làm việc với bộ phận sale, marketing để lên kế hoạch quảng bá, tiếp thị dịch vụ của nhà hàng, khách sạn.
- Lên kế hoạch triển khai các chương trình khuyến mãi, giảm giá để tri ân khách hàng.
- Đảm bảo môi trường làm việc công bằng và chuyên nghiệp cho nhân viên.
- Quản lý tài sản và hàng hóa của bộ phận F&B, quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm, môi trường F&B.
- Đề xuất việc đổi mới trang thiết bị và phối hợp với bộ phận kỹ thuật trong việc bảo trì, bảo dưỡng thiết bị.
- Thống kê và lập báo cáo về kết quả kinh doanh, tình hình tài chính lên ban lãnh đạo.