Ctl Hà Nội

- Đánh giá giá trị về giải pháp của TVTK, góp ý cho từng hạng mục;
- Tham mưu về khối lượng, chất lượng đối với các gói thầu dự án;
- Lập kế hoạch quản lý khối lượng các gói thầu;
- Kiểm tra hồ sơ dự toán, đánh giá vật liệu trong bảng dự toán do tư vấn thiết kế lập trong giai đoạn thiết kế thi công;
- Cập nhật và Cung cấp dự toán, chủng loại thiết bị vật tư… cho phòng Cung Ứng để tiến hành mời thầu;
- Cung cấp dự toán chính xác đến ban lãnh đạo;
- Phối hợp Ban QLDA, phòng ĐHDA và Cung Ứng để kiển tra, xác nhận cac công tác/ công việc hoặc vật tư phát sinh;
- Cập nhật điều chỉnh khối lượng các hạng mục phát sinh vào hồ sơ dự toán của Dự án trình Ban lãnh đạo phê duyệt.

1. Nấu ăn cho gia đình riêng;
• Các món chính: món Việt (Thỉnh thoảng đổi món Âu - Á);
• Đặc điểm: Cơm gia đình hằng ngày và các sự kiện đón khách nếu có.
2. Công việc cụ thể gồm:
+ Nhập mua nguyên liệu chế biến các món ăn
+ Chuẩn bị nguyên vật liệu, Sơ chế thực phẩm
+ Giữ gìn, bảo quản các công cụ dụng cụ, máy móc thiết bị trong bếp.
+ Thực hiện việc kiểm tra hàng hóa thực phẩm tồn đọng từ hôm trước và đưa ra hướng xử lý.
+ Chuẩn bị nguyên liệu để chế biến món ăn.
+ Thực hiện/Kiểm tra duy trì tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm
+ Thực hiện/Kiểm tra việc lưu, hủy mẫu thực phẩm.
+ Lên thực đơn hàng ngày theo yêu cầu
+ Trực tiếp chế biến món ăn Việt
+ Giữ gìn và đảm bảo vệ sinh khu vực Bếp luôn sạch sẽ. Rửa và lau sạch các thiết bị dùng trong Bếp, tủ lạnh, tủ đông, lò nướng, lò vi sóng mỗi khi sử dụng xong