Công Ty TNHH Hiup Group

MÔ TẢ CÔNG VIỆC
• Tuyển dụng, đào tạo và hướng dẫn nhân viên theo đúng tiêu chuẩn của nhà hàng.
• Tổ chức đánh giá kết quả đào tạo và thử việc.
• Lên lịch công việc cho NV hàng tuần và điều chỉnh phát sinh.
• Sắp xếp điều động nhân viên thực hiện công việc.
• Đánh giá kết quả công việc và năng lực của NV định kỳ.
• Trực tiếp theo dõi doanh số hàng ngày
• Trực tiếp theo dõi và quản lý chi phí nhà hàng: chi phí hoạt động,
• Quản lý hàng hoá, tài sản
• Quản lý mua thực phẩm hàng ngày liên quan đến bộ phận trực thuộc.
• Trực tiếp kiểm tra và ký xác nhận phiếu yêu cầu xuất kho.
• Trực tiếp xử lý các loại món ăn bị hư hỏng.
• Ký các phiều điều chuyển tài sản, thực phẩm, món ăn.
• Trực tiếp giải quyết các khiếu nại của khách.
• Tổ chức việc theo dõi đánh giá sự thoả mãn của khách theo quy trình công ty.
• Báo cáo AM kết quả giải quyết.
• Tổ chức buổi họp đầu ca để hướng dẫn, truyền đạt thông tin cho NV.
• Tổ chức việc thực hiện theo các yêu cầu, chỉ thị của Tổng quản lý.
• Quản lý tiêu chuẩn phục vụ/ kiểm soát chất lượng
• Đề xuất cải tiến các hoạt động của nhà hàng
• Tháng làm 28 công